玉螺:金镶玉缀的盘中明珠
肉肥渭,,,,,,故称香螺。。。。。香螺别名响螺、金丝螺。。。。。海螺的一种,,,,,,香螺又称黄镶玉螺,,,,,,壳质较薄、坚实,,,,,,呈梨状,,,,,,壳面黄褐色,,,,,,壳顶部呈清灰色。。。。。栖身潮间带泥或沙岸上,,,,,,爬过的涂面留有踪影,,,,,,岁迹浚�??????刹傻�。。。。。


香螺栖身于潮下带较深砂泥质海底,,,,,,海底拖网常采到。。。。。肉食性或腐食性,,,,,,喜食底栖性贝类或殒命的鱼类。。。。。夏天时会在海底产下大型卵块。。。。。海水深海约20至78米的泥沙质海底。。。。。


螺肉含有丰硕的维生素A、蛋白质、铁和钙,,,,,,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。。。。。



精选北黄海近海滩涂的扁玉螺,,,,,,经漂烫、去壳、去沙、去黄加工而成。。。。。

一路来看看香螺有哪些做法吧
水煮香螺

米椒香螺肉

烹饪香螺肉的幼技巧:
1.将香螺肉放进净水洗濯
2.将洗干净的香螺肉放进高压锅内,,,,,,在放入适量的水
3.放精盐、白糖、味精、一品鲜
4.料酒一些、葱姜蒜
5.放进高压锅高压20分钟
6.切一些葱丝、姜丝和辣椒丝备用
7.将高压后的香螺肉切块
8.将切好的香螺肉、葱丝、姜丝和辣椒丝在一路拌好
9.再以幼我丁味参与适量调料就能够吃了

(幼贴士:高压更能吃出香螺肉的口感和香糯�。。。。。。。。。。。。。。。�
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