
1.打开包装让鲍鱼充分缓化。。。。。。
2.筹备土豆,,,,,洗濯干净去皮备用。。。。。。
3.筹备大蒜,,,,,剥皮备用。。。。。。
4.筹备料酒,,,,,白醋,,,,,生抽,,,,,蚝油,,,,,胡椒粉备用。。。。。。
5.筹备葱姜汁,,,,,精盐,,,,,味精,,,,,黄酒,,,,,白糖备用。。。。。。
6.筹备红辣椒,,,,,青辣椒,,,,,洗净切成圈。。。。。。
7.淀粉加水,,,,,调为水淀粉备用。。。。。。
8.筹备好了,,,,,起头处置食材,,,,,把鲍鱼去壳,,,,,摘除内脏洗濯干净。。。。。。
9.用料酒,,,,,葱姜汁,,,,,胡椒粉腌造20分钟。。。。。。
10.用刀在鲍鱼表表打上花刀。。。。。。
11.支锅加热,,,,,参与一些葱油。。。。。。
12.把鲍鱼放入油锅中煎至两面金黄色。。。。。。
13.捞出控油备用。。。。。。
14.把土豆切成滚刀块。。。。。。
15.把土豆放入蒸锅中大火烧开,,,,,转中幼火蒸20分钟,,,,,七分熟取出备用。。。。。。
16.另拿一个锅烧热,,,,,参与一些葱油。。。。。。
17.放入大蒜煸炒至金黄色。。。。。。
18.起头调味,,,,,参与黄酒,,,,,生抽,,,,,蚝油,,,,,精盐,,,,,白糖,,,,,味精,,,,,再参与葱姜汁造成汤汁。。。。。。
19.放入鲍鱼,,,,,淋点白醋。。。。。。
20.放入蒸好的土豆。。。。。。
21.参与一些净水烧开。。。。。。
22.转中幼火,,,,,盖上锅盖焖煮5分钟左右。。。。。。
23.参与红青椒圈。。。。。。
24.分次淋入水淀粉勾芡。。。。。。

400-105-0369

公家号
Official Account